Die Weihnachtszeit zählt zur schönsten Zeit im Jahr. Wenn der Nikolaus erst einmal an die Türe klopft und den Krampus lieber zu Hause lässt, weil in diesem Jahr alle besonders brav waren. Dann sind auch die Weihnachtsplätzchen nicht mehr weit. Wer gerne bäckt, findet dann leckere Weihnachtsplätzchen Rezepte im Internet oder im Familienkochbuch. Dann wäre es auch an der Zeit andere Menschen an den Köstlichkeiten teilhaben zu lassen. So können die Weihnachtlichen Rezepte auch im Internet leicht bei Rezepte-Meile.de veröffentlicht werden.
Die Plätzchen werden nach dem Backen in eine Keksdose gepackt, dort können die Plätzchen dann bis zum servieren des Weihnachtspunsches aufbewahrt werden. Man tut gut daran, einige Keksdosen zu verstecken, da allzu hungrige Naschkatzen sonst den ganzen Plätzchen- Vorrat lange vor dem großen Fest vernaschen. Die Weihnachtszeit ist auch die Zeit der feinen Düfte und Essenzen - Zimt und Lebkuchen, Orangen mit Nelken gespickt, kombiniert mit einigen Tannenzweigen verbreiten auf dem Tisch in einer schönen Schale arrangiert weihnachtliche Aromen. Gerade ein Orangenpunsch mit etwas Cognac serviert, wärmt nicht nur den Körper sondern auch Geist und Verstand.
Ist erst einmal der heilige Abend in Sicht, dann stellt sich jedes Jahr die gleiche Frage: Wieder Kartoffelsalat mit Würstchen servieren oder lieber einen Weihnachtskarpfen? Dabei kann auch ein Weihnachtliches Menü eine kleine Herausforderung sein und am Ende für gute Stimmung sorgen. Bei einer Weihnachtsgans kann die Sauce ganz leicht mit etwas Lebkuchengewürz verfeinert werden. Dazu noch ein flaumiger Serviettenknödel und ein Portweinrotkraut. Da wird sicher jeder gerne eine zweite Portion essen. Auch ein weihnachtliches Schokoladenmousse kann mit fein gehackten Lebkuchenstücken eine besondere, süßliche Verfeinerung erfahren. Kaffee mit etwas Zimt und Chili gewürzt ist übrigens nicht nur weihnachtlich, diese Kaffeespezialität regt auch die Libido fantastisch an. Vielleicht ein Tipp für späte Weihnachtsstunden in trauter Zweisamkeit.
An den Feiertagen bietet sich auch eine leckere Resteküche an. Knödel und Gänsefleisch vom Vortag kann in einer Pfanne zu einem köstlichen Gröstl gebraten werden. So bleibt auch wirklich nichts übrig und mit etwas Majoran verfeinert wird das Gänsegröstel auch noch besonders fein. Auch Knödelgröstel mit Ei schmeckt sicher allen Christkindern und wenn Sie Gäste haben, dann bietet sich ein Gröstel auch als deftige Vorspeise an. Dazu natürlich einen kräftigen Rotwein servieren - dann sind die Gaumenfreuden vollkommen.
Gute Weihnachtsrezepte finden Sie natürlich in einem Weihnachts- Kochbuch, aber auch die Internet Seiten Rezepte-nachkochen.de und besterezeptesuche.de bieten jede Menge ausgewählte und leckere “Weihnachtsrezepte” . So können Sie sich ganz einfach die besten Rezepte auswählen und für Ihre Lieben schließlich nachkochen. Dann wird Weihnachten ein tolles Fest und Sie haben viel Zeit und Kraft in der besinnlichen Zeit.
Ein Rezept für einen leckeren Orangen Punsch mit Zimt und Nelken:
Rezept für 2 Personen
Zubereitungszeit 40 min.
ZubereitenDie Orangen und Zitrone frisch in der Saftpresse pressen. Den Saft mit Wasser und Weißwein in einem Topf aufstellen.Die sonstigen Zutaten wie Nelken, brauner Zucker und Rum in den Topf geben und erhitzen aber nicht kochen und 30 Minuten ziehen lassen.Den Orangen- Punsch mit Zimt und Nelke durch ein Sieb passieren, nochmals erhitzen und servieren.
Besondere TippsZubereitungs-Tipp:
Verwenden Sie echten, braunen Rohrzucker für den Orangenpunsch und verfeinern Sie den Punsch anstelle von Rum mit etwas Grand Marnier. Tolle Materialien Servietten und Zubehör für jede Art von Tischdekoration finden Sie bei der Firma Tafeldeko.de